Lomo adobado

Name: Lomo adobado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg. de lomo de cabezada de cerdo; 2 o 3 dientes de ajo; 1 o 2 cucharaditas de pimentón; Sal; 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Un ingreso muy original, requiere puede de dineroe ingrediente

Plato

2 porciones

15 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

1/2 kg. de lomo de cabezada de cerdo
2 o 3 dientes de ajo
1 o 2 cucharaditas de pimentón
Sal
4 o 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

En un plato, se rallan los ajos, se añade el aceite y la cucharadita de pimentón.
Se añade la carne, sazonada con sal, y se impregna bien con el adobo.
En una sartén se fríe a fuego rápido hasta que la carne esté al gusto.
Si es necesario se añade más aceite.
Es importante que no quede seca la carne.

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