Petitchef

Salteado variado rápido de berenjena

Entrante
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
Buena, barata y rápida!

Ingredientes

Número de partes: 2
Dos puñados de vainitas (habichuelas verdes)

Una berenjena china

Una zanahoria mediana

Dos cucharadas de aceite de olivea v.e

Un diente de ajo picado y ralladura de jengibre a gusto (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • En un cazo al fuego con agua salada, ponemos las vainitas lavadas y sin puntas, junto a la zanahoria cortada en monedas.

    Cortamos las berenjenas en rodajas a nuestro gusto, y hacemos en la plancha ligeramente untada de aceite. Salamos y mezclamos con las verduras cocidas y escurridas.
  • Salpimentamos a gusto y salteamos un par de minutos. Rociamos con una cucharada de aceite de oliva antes de servir.

Fotos

Salteado variado rápido de berenjena, foto 1
Salteado variado rápido de berenjena, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (20):

maribel, 06/07/2017

Excelente receta muy sana, gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/04/2016

EXQUISITA Y FACIL

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/10/2013

Es sencilla y bien ilustrada

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/12/2014

Muy rico y muy facil

(0) (0) Abuso
26/12/2014

Muy buena receta, muy facil que es lo mas importante para mi gracias

(0) (0) Abuso
26/12/2014

Rico,fácil y rápido.

(0) (0) Abuso
05/07/2014

Esta es una deliciosa, sana y fácil entrada.

(0) (0) Abuso
santita, 02/07/2014

MUY NUTRITIVA Y EXQUISITA

(0) (0) Abuso
01/07/2014

¡Excelente y rápida!

(0) (0) Abuso
17/03/2014

Deli y saludable

(0) (0) Abuso

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