Lavamos la berenjena, secamos, quitamos el rabito y partimos longitudinalmente. Con un cuchillo marcamos el trozo que queremos sacar y con una cuchara lo retiramos. Picamos esos trozos y mezclamos con el jamón picado espolvoreamos con orégano, chorreoncito de aceite y un pelín de sal. Con esa mezcla rellenamos las berenjenas.
Metemos al microondas 3 minutos, sacamos y cubrimos con tranchetes. Volvemos a poner 2 minutos más al microondas y a comer calentitas.Disculpar la calidad de la foto, fue con el móvil y de noche.
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Acabo de prepararlo ahora mismito. Diferencia: 5min en vez de 3 (que fue grandota la berenjena). Y relleno de atún. Resultado: mejor de lo esperado. Gracias por la receta!
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Comentarios de los miembros:
Acabo de prepararlo ahora mismito. Diferencia: 5min en vez de 3 (que fue grandota la berenjena). Y relleno de atún.
Resultado: mejor de lo esperado.
Gracias por la receta!
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Excelente
Riquisimo
Genial!
CE TRES FACILE , TRES BEAU
Me parece una buena idea, sencilla y sabrosisima!!