Tarta de piña rápida, fácil y muy resultona (al microondas) receta de mi madre

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 yogur natural (o de piña)
• 2 medidas del yogur de azúcar
• 3 de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 nuez de mantequilla o 1 cucharada de aceite
• 1 lata de piña (de las grandes)

Preparación

• Caramelizar un molde y pegar en él las rodajas de piña, decorando toda la base.Reservar el almíbar de la lata. Batir el resto de ingredientes y verterlo en el molde .
• Meter al microondas entre 8-10 minutos a potencia máxima. Al sacarlo, pincharla por diferente puntos con un tenedor y volcar todo el almíbar para emborrachar el bizcocho. Dejar enfriar, desmoldar dando la vuelta y a comerrrrrrrrrrrr.

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