Puding de piña en microondas

Name: Puding de piña en microondas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: es
Ingredients: una lata de piña en almíbar (500 g aprox); 8 bizcochos de soletilla; 3 cucharadas de azúcar; 3 huevos; 1 brick de nata liquida (200 ml); caramelo líquido; canela molida y azúcar avainillado (opcional)

Postre

8 porciones

20 min

5 min

Fácil

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18

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Ingredientes

Número de partes: 8

Preparación

Carameliza un molde de microondas.
Coloca en el fondo del molde rodajas de piña enteras y por lo laterales intercala medias rodajas de piña.
En un bol deja que empapen los bizcochos con el almíbar de la piña.
En otro bol mezcla los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos y empapados y las rodajas de piña que te hayan sobrado.
Tritura con la batidora para obtener una mezcla suave.
Pon la mezcla encima de la piña del molde y al microondas. Añade espolvoreado canela y un poquito de azúcar avainillado.

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