- una lata de piña en almíbar (500 g aprox) - 8 bizcochos de soletilla - 3 cucharadas de azúcar - 3 huevos - 1 brick de nata liquida (200 ml) - caramelo líquido - canela molida y azúcar avainillado (opcional)
Preparación
Paso 1
Carameliza un molde de microondas.
Paso 2
Coloca en el fondo del molde rodajas de piña enteras y por lo laterales intercala medias rodajas de piña.
Paso 3
En un bol deja que empapen los bizcochos con el almíbar de la piña.
Paso 4
En otro bol mezcla los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos y empapados y las rodajas de piña que te hayan sobrado.
Paso 5
Tritura con la batidora para obtener una mezcla suave.
Paso 6
Pon la mezcla encima de la piña del molde y al microondas. Añade espolvoreado canela y un poquito de azúcar avainillado.
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