Bizcocho de piña en microondas

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 yogur de piña
• 2 vasos de yogur de azúcar
• 1 vaso de yogur de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 lata de piña pequeña
• caramelo liquido

Preparación

• Poner caramelo en la base de un molde apto para microondas.
• Escurrir las rodajas de piña y repartirlas por encima del caramelo. Reservar el almíbar de la piña.
• Poner el resto de ingredientes en un recipiente y batir con la batidora hasta que no queden grumos. Verter encima de la piña y meter en el microondas.
• Si el microondas es de 800 ponerlo 5 minutos a potencia máxima , después de este tiempo dejarlo 5 minutos mas dentro del microondas apagado.
• A partir de los 5 minutos le he ido dando de minuto en minuto, pinchándolo con un tenedor hasta que se ha hecho.
• Después lo sacamos del micro y dejamos enfriar dentro del molde. Vertemos almíbar por todo el bizcocho y le damos la vuelta.

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