Bizcocho de vainilla al microondas.

Name: Bizcocho de vainilla al microondas.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 2 huevos a temperatura ambiente y grandes.; 80 g de harina de repostería.; 20 g de maicena.; 25 g de mantequilla en pomada.; 50 g de azúcar glas; 1 cucharada de vainilla en polvo; 1 cucharada de levadura

Otro

2 porciones

20 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

2 huevos a temperatura ambiente y grandes.

80 g de harina de repostería.

20 g de maicena.

25 g de mantequilla en pomada.

50 g de azúcar glas

1 cucharada de vainilla en polvo

1 cucharada de levadura

Preparación

Monta los huevos con el azúcar con una batidora de varillas hasta obtener una crema blanquecina y el doble de volumen. Incorpora la mantequilla en pomada con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla de huevos y azúcar.
Tamiza las harinas junto con la levadura y mezcla de la misma manera que la mantequilla. Engrasa un molde apto para microondas y programa 2 minutos a máxima potencia.
Deja dentro del micro otros 2 minutos sin abrir la puerta para que se termine de hacer. Deja templar y desmolda sobre una rejilla. Utiliza cuando esté completamente frío.