Cupcakes a la vainilla en thermomix

Ingredientes

• 200 g de harina de repostería
• 1/2 cucharadita de levadura quimica
• 1 pellizco de sal
• 110 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 130 g de azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla liquida
• 70 g de leche
• 100 g de azúcar
• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 85 g de leche
• 2 cuacharaditas de vainilla liquida

Preparación

• Precalientar el horno a 180º, ponga en el vaso la harina, la levadura y la sal programe 15 seg/ vel/7. retire el vaso y reserve. Sin lavar el vaso, ponga la mentequilla y el azúcar y porgarme 30 seg/ vel/3. A continuacion programe 1 min/ vel y vaya añadiendo los uevos uno a uno por el bocal. Incorporar la leche y la vaiilla programe vel 3 sin programar tiempo y vaya añadiendo la harina por el bocal. Coloquar la masa en una manga pastelera rellene 12 cápsulas de papel, coloquelas en la bandeja del horno y hornee durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
• Ponga el azúcar en el vaso y pulveric 30 seg/ vel/ progresiva 5-10. Coloque la mariposa en las cuchillas , añada la mantequilla la leche y la vainilla programe 2 min/ vel.3. Retire del vaso y reserve en una manga pastelera con boquilla rizada. Cuando los cupcakes esten firos, decorelos con la cema de mantequilla reservada.

Preguntas

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