Cupcakes con frosting de trufa

Ingredientes

Cupcakes:

• 250 g harina con levadura.
• 125 ml de nata para montar ( pero sin montar)
• 250 g azúcar
• mantequilla a temperatura ambiente
• 75 ml aceite de girasol
• 3 huevos
• la ralladura de un limón

Frosting:

• 400 g de nata para montar 35%
• 75 g azúcar blanquilla
• 1 tableta de chocolate de Nestlé postres ( o similar)