Magdalenas de claras de huevo(horno tradicional)

Ingredientes

• 160 g de mantequilla
• 250 g de azúcar
• 120 g de harina
• 1 cucharadita de azúcar invertido
• 6 claras de huevo sin montar
• 1 cucharadita de las de café de levadura en polvo royal

Preparación

• Precalentar el horno a 180º.
• Mezclamos la mantequilla blanda con el azúcar, añadimos poco a poco las claras de huevo sin montar y mezclamos bien,ahora incorporamos la harina tamizada junto con la levadura.
• Con una cuchara o en una manga pastelera rellenamos los moldes de papel hasta un tercio del borde superior.
• Colocar los moldes para magdalenas dentro de unas flaneras individuales para que no se deformen al cocer.
• Horneamos durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

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