Bizcocho de nata y vainilla (microondas)

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 brick de nata
• 150 g de azúcar
• 150 g de harina
• esencia de vainilla c/s
• 6 cucharadas de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura química

Preparación

• Batimos los huevos con el azúcar, hasta doblar el volúmen. Añadimos la nata, seguimos batiendo. Añadimos el aceite y la esencia. Batir todo muy bien.
  Mezclar la harina con la levadura.
• Añadimos la harina a la anterior mezcla. Batimos todo. Engrasamos un molde apto para microondas, vertemos la mezcla y metemos en el microondas 7minutos a potencia máxima. Cuando termine el tiempo, dejar reposar sin abrir la puerta durante 5 minutos mas.

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