Crema pastelera rápida (microondas)

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 3 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 40 g de harina de maiz
• 1 palito de canela
• Corteza de un limón

Preparación

• En un bol apto para microondas ponemos todos los ingredientes y batimos bien para disolver el azúcar y la maizena. Llevamos al microondas 2 minutos, sacamos la canela y la cáscara de limón y batimos con unas varillas enérgicamente. Volvemos a meter en el microondas 3 minutos más, sacamos y batimos de nuevo. Si vemos que el espesor es el que deseamos lo sacamos. Si vemos que aún está líquido meteremos 2 minutos más e iremos viendo hasta conseguir la textura deseada.Nota: mi microondas ha necesitado unos 6 minutos en tandas de 2 minutos a 700 de potencia.

Preguntas

Fotos de miembros