Soufle de maiz (choclos)

Ingredientes

• 2 ó 3 latas de conservas de maíz en grano
• 3 yemas mejidas
• 3 claiux
• 2 cucharadas harina leudante
• harina común
• ½ hilacha de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• pan rallado cantidad necesaria
• Queso Parmesando Rallar
• sal y pimienta en grano rallado en el momento