Petitchef

Soufle de espinacas

Otro
2 porciones
20 min
7 min
Fácil
Muy bonito ingreso de soufflé de espinacas

Ingredientes

Número de partes: 2
350 GR Espinacas cocidas

50 GR Harina


20 GR Aceite

500 GR Leche

5 Claiux de huevo

3 Leches de gallina de huevo

Sal y pimienta a gusto

Preparación

  • Hecha hervir los espincas y secarlos bien muy.
    Unte y triturar con el pan rallado.
  • Hecha un bechamel, calefacción la primera la harina, el mantequilla, engrasado en las microondas durante 2 minutos en una potencia más lisa que el principio, abren etajoutez la leche.
  • A continuación si tienes thermomix, mezclan una parte del bechamel en el thermomix, con las espinacas.
    Mezcle todo.
  • Una vez que es moderado o frío, añaden la pequeña yema mejida a petitet aquéllas claiux sobre el punto de nieve.
  • Mezcle de manera envolvente.
    Hacer cocinar a las microondas durante 7 minutos a 180°

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/10/2013

Excelente, ya mismo la hago!!!

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