Soufle de espinacas

Name: Soufle de espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 350 GR Espinacas cocidas; 50 GR Harina; 40 GR Mantequilla; 20 GR Aceite; 500 GR Leche; 5 Claiux de huevo; 3 Leches de gallina de huevo; Sal y pimienta a gusto

Otro

Fácil

27 min

791 Kcal

Muy bonito ingreso de soufflé de espinacas

Ingredientes

350 GR Espinacas cocidas
50 GR Harina
40 GR Mantequilla
20 GR Aceite
500 GR Leche
5 Claiux de huevo
3 Leches de gallina de huevo
Sal y pimienta a gusto

Costo estimado: 3.71€ (1.86€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción7 min

Hecha hervir los espincas y secarlos bien muy.
Unte y triturar con el pan rallado.
Hecha un bechamel, calefacción la primera la harina, el mantequilla, engrasado en las microondas durante 2 minutos en una potencia más lisa que el principio, abren etajoutez la leche.
A continuación si tienes thermomix, mezclan una parte del bechamel en el thermomix, con las espinacas.
Mezcle todo.
Una vez que es moderado o frío, añaden la pequeña yema mejida a petitet aquéllas claiux sobre el punto de nieve.
Mezcle de manera envolvente.
Hacer cocinar a las microondas durante 7 minutos a 180°