Masa de pan rápida libro thermomix

Name: Masa de pan rápida libro thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de agua templada; 20 g de levadura prensada fresca, de panaderia; 500 g de harina de fuerza; 5 g de azúcar; 10 g de sal

Otro

Fácil

50 min

362 Kcal

Ingredientes

300 g de agua templada
20 g de levadura prensada fresca, de panaderia
500 g de harina de fuerza
5 g de azúcar
10 g de sal

Costo estimado: 1.05€ (0.21€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Dejar reposar la masa en el vaso, hasta que doble su volumen.
Poner la masa en la mesa de trabajo enharinada, amasar un poco para extraer el aire y hace runa bola lisa, dar la forma deseada, barras, espigas, panecillos, etc.
Poner en una bandeja del horno engrasada o forrada con papel de hornear. Dejar reposar hasta que doble su volumén (30 min. aprox.) y corta o marcar de la manera que se desee. Precalentar el horno a 220º .
Hornear de 20 a 25 min. (si son panes pequeños) y de 30 a 40 min. (para panes grandes).