Cheesecake rápido en vasitos (con y sin thermomix)

Ingredientes

Para la base de galleta:

• 100 gr de galletas .Yo utilicé Digestive
• 30 gr de mantequilla

Para el relleno de queso:

• 250 gr de queso de untar tipo Philadelphia
• 4 - 5 cucharas de zumo de limón colado.Yo le puse de medio limón
• 100 gr de azucar glas
• 60 gr de mantequilla (que le dará consistencia)

Para la cobertura:

• Mermelada de arándanos,frutos rojos,fresas...la que tengais