Petitchef

Cheesecake rápido en vasitos ( con y sin thermomix)

Postre
6 porciones
10 min
Fácil
Un postre rápido que pueden preparar hasta los niños

Ingredientes

Número de partes: 6

Para la base de galleta:

100 gr de galletas .Yo utilicé Digestive

30 gr de mantequilla


Para el relleno de queso:

250 gr de queso de untar tipo Philadelphia

4 - 5 cucharas de zumo de limón colado.Yo le puse de medio limón

100 gr de azucar glas

60 gr de mantequilla (que le dará consistencia)


Para la cobertura:

Mermelada de arándanos,frutos rojos,fresas...la que tengais

Preparación

  • PREPARACION TRADICIONAL

    Trituramos las galletas metiendolas en una bolsa y pasando el rodillo por encima
    Derretir la mantequilla en el microondas,aprox 20 segundos y mezclar con las galletas
    Cubrir la base de los vasitos y presionar bien.Yo lo hice con el sacabolas de los helados
    Llevar los vasos al frigo para que endurezca la galleta

    En un bol batir la mantequilla con el azucar hasta que blanquee un poco,añadir el queso y el zumo de limon y mezclar
    Rellenar los vasos con esta mezcla y refrigerar de nuevo

    Cubrir con la mermelada con cuidado. Podeis calentarla un poco, removerla para que esté más liquida y la manejeis mejor y cuando enfríe algo ponerla sobre el queso
    Poner en el frigo al menos una hora para que esté bien frío
  • PREPARACION THERMOMIX

    Triturar las galletas 5 segundos Velocidad 6
    Añadir la mantequilla y programar 2 minutos 60º Velocidad 3
    Cubrir la base de los vasitos y presionar bien. Yo lo hice con el sacabolas de los helados
    Llevar los vasos al frigo para que endurezca la galleta

    Poner la mantequilla y el azucar y batir 40 segundos Velocidad 4
    Añadir el queso , batir 5 segundos Velocidad 4. Echar el limon y batir 5 segundos Velocidad 4
    Rellenar los vasos con esta mezcla y refrigerar de nuevo

    Cubrir con la mermelada con cuidado. Podeis calentarla un poco, removerla para que esté más liquida y la manejeis mejor y cuando enfríe algo ponerla sobre el queso
    Poner en el frigo al menos una hora para que esté bien frío



Comentarios de los miembros (36):

11/02/2017

Postre muy fácil de elaborar con la thermomix y está muy bueno! Lo recomiendo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/05/2016

Muy sencilla y rápida de hacer!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
nunky, 11/10/2016

Fabulosa la hare muy pronto

(0) (0) Abuso
21/05/2014

Ok

(0) (0) Abuso
20/05/2013

Fácil, deliciosa y utilisima para salir de un afan

(0) (0) Abuso
Papiroflexia221, 16/05/2013

Rico, rico, rico .............................!que delicioso se ve!!!!!!!!!!

(2) (0) Abuso
05/05/2013

Se ve muy bueno...quiero probarlo

(0) (0) Abuso
04/05/2013

Muy fácil y clara...además que se ve riquísima!!

(1) (0) Abuso
24/04/2013

Fácil y deliciosa

(0) (0) Abuso
24/04/2013

Se antoja. Gracias.

(0) (0) Abuso

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