Petitchef

Pan amish de maíz y crema agria (con thermomix)

Postre
8 porciones
5 min
25 min
Fácil
Un "pan bizcocho" con un sabor sorprendente

Ingredientes

Número de partes: 8
3/4 de taza ( cup) de harina de maiz ( de la amarilla, no me vale la "maizena" que es almidón de maíz)

1 taza de harina de trigo

2 1/2 cucharas soperas (Tbspn) de azúcar blanco

1 huevo batido

1 cucharita ( Tspn) de bicarbonato de sodio ( el sobrecito morado de los gasificantes del Mercadona)

1 cucharita (Tspn) de crémor tartaro ( el sobrecito blanco de los gasificantes del Mercadona)

1 cucharita de sal (Tspn)

2 cucharas soperas de mantequilla derretida

1 taza de crema agria espesa ( yo mezclé nata (double cream) con zumo de medio limón y dejé reposar unos minutos)

4 cucharas soperas de leche

Preparación

  • Precalentar el horno a 220º. Calor arriba y abajo , sin aire

    Engrasar un molde de plumcake, el mío de 28 x12 cm

    Tamizar los ingredientes secos. Si es con Thermomix 10 segundos Velocidad 8

    Añadir el huevo batido, la leche y la mantequilla derretida y batir bien. Si es con Thermomix 15 segundos Velocidad 6

    Verter la mezcla en el molde

    Hornear unos 20 - 25 minutos, dependerá del horno como siempre. Yo necesité 25.

    Pinchar con una brocheta para ver si está hecho antes de sacarlo

    Servir, está mejor aún si le untais cualquier cosa, dulce o salada





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pan crujiente de ajo y perejil
Pan crujiente de ajo y perejil
10 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan de hogaza con queso y pesto
Pan de hogaza con queso y pesto
6 porciones
20 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Pan de plátano, banana bread
Pan de plátano, banana bread
10 porciones
1h10m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan de jamon relleno con thermomix
Pan de jamon relleno con thermomix
4 porciones
2h10m
Medio
3.9 / 5
Receta Pan de brioche con crema pastelera.
Pan de brioche con crema pastelera.
8 porciones
1h10m
Medio
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con ThermomixRecetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de moldeCómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)Cómo preparar el Pan Tumaca original (Pa amb tomàquet)

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Al pulpo, ¿hay que "asustarlo" antes de cocerlo?
Voto