Pan de maíz

Name: Pan de maíz
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Harina de Maíz: 125 g; Harina Blanca de Trigo: 170 g; Azúcar: 2 Cucharaditas; Sal: 1 Cucharadita; Levadura en Polvo: 1 Cucharadita; Huevos: 1; Leche: 350 ml; Manteca Derretida: 50 g

Otro

Fácil

1 h 10 m

Ingredientes

Harina de Maíz: 125 g
Harina Blanca de Trigo: 170 g
Azúcar: 2 Cucharaditas
Sal: 1 Cucharadita
Levadura en Polvo: 1 Cucharadita
Huevos: 1
Leche: 350 ml
Manteca Derretida: 50 g

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Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

Precalentar el horno a 220 °C, enmantecar un molde redondo o cuadrado de 20 cm.
Tamizar las harinas de maíz y de trigo, el azúcar, la sal y la levadura en polvo en un recipiente hondo. Batir el huevo y la leche y agregarlos sobre la manteca; mezclar bien.
Transferir al molde y hornear de 30 a 35 minutos. Comprobar la cocción con una broqueta; si la mezcla no ha cuajado en el centro, hornear de 5 a 10 minutos más.
Dejar enfriar sobre una rejilla. Servir tibio o a temperatura ambiente, cortado en rebanadas y con manteca.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

EElkanu

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3.67/5, 6 votos 1 comentario

thersimm

19/01/2017

Y el reposo de la masa o de un solo va al horno

abuso