Pan de pueblo con masa madre eric káiser (chef of matic y horno tradicional)

Name: Pan de pueblo con masa madre eric káiser (chef of matic y horno tradicional)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina de fuerza; 125 g de harina de centeno; 200 g de agua; 50 g de masa madre Eric káiser; 8 g de levadura fresca; 6 g de sal