Puré de Manzanas Reineta

Preparación

• Pelar y cortar en trozos las manzanas, mojarlas en el zumo de limón para que no ennegrescan.
• Poner en un recipiente apto para microondas con tapa, y llevar al microondas durante: 3 minutos aproximadamente, dependiendo de la potencia de tu microondas.
• Rallar el limón, agregarlo a la manzanas, junto con el zumo restante y el azúcar.
• Agregar la mantequilla o la nata, y dejar cocinar otros 3 o 4 minutos, hasta que esten tiernas para pisar.
• Batir bien con un prensa purés, o pisar con tenedor, si quieres en este momento le puedes agregar nuez moscada rallada recién, y llevar de nuevo al microondas durante: 1 minutos.