Petitchef

Puré de papa con manzana

Plato
1 porciones
10 min
20 min
Fácil
¡Ahí tienes un puré muy ricos y muy bien!

Ingredientes

Número de partes: 1
2 papas grandes

1 manzana verde

1 yema de huevo

4 C. de queso parmesano rallado

1/2 taza de leche

Sal y pimienta al gusto

2 cucharas de mantequilla

Preparación

  • Se parten en cubos medianos las papas y se hierven hasta que esté completamente cocinadas.

    Se pica la manzana en cubos pequeños.
  • En un sartén grande, se derrite la mantequilla y en ella se saltea la manzana hasta que esté suave, una vez que eso pasa, se agregan las papas cocinadas y se saltean por unos minutos.
  • Luego se pasan de recipiente y se maja todo junto hasta formar el puré, se agrega la leche, huevo, la mitad del queso parmesano, y la sal y pimienta.
  • Se traslada a un molde para galletas engrasado en porciones, pueden ser porciones pequeñas, para colocar varias en cada plato, o una grande.
  • Se espolvorea el resto del queso cobre el puré, y se hornea hasta que el queso esté doradito.



Comentarios de los miembros:

22/06/2018

Muy buena receta exsquisita

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

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