Puré de papa con manzana

Name: Puré de papa con manzana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 papas grandes; 1 manzana verde; 1 yema de huevo; 4 C. de queso parmesano rallado; 1/2 taza de leche; Sal y pimienta al gusto; 2 cucharas de mantequilla

Plato

Fácil

30 min

1027 Kcal

¡Ahí tienes un puré muy ricos y muy bien!

Ingredientes

2 papas grandes
1 manzana verde
1 yema de huevo
4 C. de queso parmesano rallado
1/2 taza de leche
Sal y pimienta al gusto
2 cucharas de mantequilla

Costo estimado: 3.31€ (3.31€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Se parten en cubos medianos las papas y se hierven hasta que esté completamente cocinadas.

Se pica la manzana en cubos pequeños.
En un sartén grande, se derrite la mantequilla y en ella se saltea la manzana hasta que esté suave, una vez que eso pasa, se agregan las papas cocinadas y se saltean por unos minutos.
Luego se pasan de recipiente y se maja todo junto hasta formar el puré, se agrega la leche, huevo, la mitad del queso parmesano, y la sal y pimienta.
Se traslada a un molde para galletas engrasado en porciones, pueden ser porciones pequeñas, para colocar varias en cada plato, o una grande.
Se espolvorea el resto del queso cobre el puré, y se hornea hasta que el queso esté doradito.