Galletitas de crema

Preparación

• En un bol colocamos la harina, la sal y el polvo de hornear. En el centro hacemos un huequito, colocamos la crema y comenzamos a formar una masa.
• Si fuera necesario se le puede agregar un poquito de agua para unir mejor los ingredientes. Queda una masa más bien blanda, suave. Si no la vamos a ocupar enseguida la llevamos a la heladera.
• Espolvoreamos la mesa con harina y estiramos de un centímetro de espesor.
• Cortamos del tamaño que nos guste, colocamos en una placa y llevamos al horno por espacio de 15 a 20 minutos.