Petitchef

Crema pastelera fácil y rápida

Otro
3 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
3 yemas de huevo

40 g de maizena

20 g de harina con levadura

medio l de leche

100 g de azúcar

Preparación

  • Batimos con unas varillas de mano las yemas con el azúcar hasta conseguir que nos quede una crema blanquecina.
  • A continuación incorporamos la harina y la maizena y seguimos removiendo hasta que se mezcle todo bien.
  • Ponemos medio litro de leche en el fuego y justo antes de que empiece a hervir, añadimos la mezcla anterior. Dejamos hasta que levante el primer hervor, apartamos el cazo del fuego y con las varillas batimos rápidamente de forma circular, de fuera hacia dentro.
  • En unos segundos, tendremos lista nuestra crema.Cuando queramos utilizarla, quitamos el papel y estará cremosa y sin grumos.
  • Cuando enfría todavía espesa más.



Comentarios de los miembros (28):

26/12/2013

Me quedo perfecta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
roger_v2017, 25/04/2017

Rapido y con libertad de inventar una con sabor extra

(0) (0) Abuso
09/04/2015

Nunca la he hecho,voy a ver como me queda.Gracias

(0) (0) Abuso
28/02/2014

Deli y facil

(0) (0) Abuso
28/12/2013

Espectacular

(0) (0) Abuso
24/12/2013

Excelanta

(0) (0) Abuso
21/08/2013

Está muy bien explicado, ahora lo voy a hacer y luego os cuento.

(0) (0) Abuso
27/06/2013

Esta muy bien

(0) (0) Abuso
23/06/2012

Soy Sisco,sencillamente sin complicaciones perfecta

(0) (0) Abuso
22/06/2012

Soy kapo

(0) (0) Abuso

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