Petitchef

Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

Plato
4 porciones
15 horas
26 min
Fácil
190 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
2 dientes de ajo

50 g de aceite de oliva virgen

1 cucharada de maicena

1/2 pastilla de caldo de carne

1 pellizco de pimienta blanca

azafran (unas hebras)

330 g de cerveza

1.000 g de alcachofas  y partidas en dos trozos

100 g de bacon en tiras

Preparación

  • Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5. Bajar con la espatula el resto de las paredes. Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5. Quitar las hojas exteriores de las alcachofas y el tronco que puedan tener, partir a la mitad.
  • Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas. Programar 12 minutos, temperara Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Agregar el bacon , programar 8 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Servir caliente.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 142g
Calorías: 190Kcal
  • Carbohidratos: 4.9g
  • Grasa total: 13.4g
  • Grasa sat.: 2g
  • Proteínas: 6.9g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

ALCACHOFAS A LA CERVEZA ( THERMOMIX ), foto 1ALCACHOFAS A LA CERVEZA ( THERMOMIX ), foto 2ALCACHOFAS A LA CERVEZA ( THERMOMIX ), foto 3


Comentarios de los miembros:

13/04/2014

Le falta un limón exprimido, no se ponen negras y le da un buen sabor, lo he privado y genial.

(0) (0) Abuso
09/04/2014

Mmmmmm riquísimas

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Ricas ricas

(0) (0) Abuso
17/01/2013

Voy hacer haber que tall

(0) (0) Abuso
17/10/2011

Hola, las acabo de hacer para cenar y están bueniiiiisimas!! Muchas gracias por esta receta!! Teresa

(0) (0) Abuso

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