Crema dulce de cerveza

Ingredientes

• 400 g de leche
• 300 g de cerveza negra
• 20 g de azúcar (moscabado)
• 20 g de maicena
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 huevo (55 g)
• 1 cucharadita de canela (1/2)
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de jengibre, en polvo

Preparación

• Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 minutos, 100º, velocidad 4.
• Sugerencia :
  Vierta la crema sobre unas rebanadas de pan tostado y sirva acompañada con castañas cocidas al natural, salteadas con mantequilla.
• Cocina con cerveza con Mahou y Thermomix.

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