Poner todos los ingredientes en el vaso menos la miel y las hebras de azafrán.Programar 8 min., 90°, vel. 4.
Cuando falten 3 minutos, quitar el cubilete, y añadir la miel y las hebras de azafrán. Dejar que pase el tiempo programado sin el cubilete. Retirar del fuego y servir en cazuelas de barro. Con esta cantidad salen cuatro cazuelitas muy llenas o seis con menos contenido. Introducir en el frigorífico para que la crema se enfríe.
En una sartén antiadherente tostar unos piñones y reservar.
Justo antes de servir, espolvorear con azúcar moreno y quemar con un quemador para estos menesteres o con el soplete.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Valencia. Comida Regional. Selección recetas para Navidad
24 recetas para cocinar con Thermomix
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1
