Huevos a la coque en la air fryer ¡la cocción en su punto perfecto!

Name: Huevos a la coque en la air fryer ¡la cocción en su punto perfecto!
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 2 rebanadas de pan tostado (opcional); 2 cucharaditas de mantequilla dulce / salada (opcional)

Entrante

Fácil

6 min

196 Kcal

¿A quién no le encantan unos huevos a la coque, la denominación francesa de los huevos pasados por agua para desayunar? En Petitchef, hemos descubierto una forma increíblemente fácil de prepararlos a la perfección, gracias a nuestra fiel compañera, la freidora de aire (Air Fryer) :-) Este innovador método pone fin a la molestia del agua hirviendo y los huevos demasiado cocidos... En solo cinco minutos, disfrutarás unos huevos cocidos en su punto: con una yema líquida y una clara firme. ¡Perfecto para un desayuno o brunch!

Ingredientes

2 huevos
2 rebanadas de pan tostado (opcional)
2 cucharaditas de mantequilla dulce / salada (opcional)

Materiales

Air Fryer
2 hueveras individuales
1 tostadora (opcional)

Preparación

Preparación1 min

Cocción5 min

Coloca los huevos en la bandeja de la Air fryer.
Inicia la cocción en el modo Air Fry a 180°C durante 5 minutos.
Una vez cocidos, los colocamos en un bol con agua muy fría para detener la cocción.
Tuesta unas rebanadas de pan, úntalas con mantequilla y córtalas en bastones . Y eso es todo, ¡A disfrutar esta delicia!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Puedo sustituir el pan tostado?

Claro que sí, por ejemplo, puedes servirlos junto a bastones de boniato como lo hemos hecho anteriormente. Clic aquí para ver la receta.

¿Y si no tengo huevera?

También puede utilizar una taza de café expreso o un vaso de chupito.

¿Por qué debo sumergir los huevos cocidos en agua fría?

Sumergir los huevos recién cocidos en agua fría/helada evitará que se sigan cocinando.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 196Kcal

Carbohidratos: 17.4g
Grasa total: 9.7g
Grasa sat.: 4.2g
Proteínas: 9g
Fibras: 0.9g
Azúcar: 1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (85g)

Vegetariano

Equipo de cocina

freidora

Petitchef_oficial

Preguntas

Antes de colocarlos en la freidora de aire, pueden ser recién sacados de la nevera o hay que esperar? Gracias

¡Hola! Puedes meterlos recién de nevera: en air fryer el choque térmico es menor. Eso sí, al estar fríos tardan un poco más; suma 30–60 s (según tamaño) o deja templar 10–15 min para clavarlo. Es posible que tengas que adaptar el tiempo mínimamente para dar con el resultado exacto ya que (lo mismo pasa con los hornos convencionales) cada modelo de freidora de aire es un mundo; Algunas por ejemplo necesitan precalentar. Eso sí, enfría en agua muy fría al salir. ¡Gracias! Pruébalos te aseguramos que vas a quedar muy satisfecha. Aprovechamos para desearte unas felices fiestas :)