Empanada de morcilla y manzana

Name: Empanada de morcilla y manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: ½ vaso de agua; ½ vaso de aceite; 300 g de harina; 15 g de levadura prensada; 1 huevo; sal; 2 cebollas grandes; 3 morcillas de cebolla; manzanas grandes; Un poquito de canela

Postre

Fácil

50 min

3088 Kcal

¡Uno mezclar placer!

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Mezclar todos los ingredientes de la masa y cuando tenga la consistencia adecuada envolver en papel film y dejar reposar en la nevera media hora.
Mientras pochar en una sartén la cebolla cortada en juliana con un poquito de sal y una pizca de canela.
Estirar la masa, extender la cebolla. Sobre la cebolla poner las morcillas, sin piel y en rodajitas. Encima disponer láminas de manzana, no demasiado finas.
Tapar la empanada, asegurar los bordes, pinchar con un tenedor y pintar con huevo batido.
Horno precalentado a 200º más o menos 20 minutos.