Petitchef

Hojaldre con morcilla y queso azul

Entrante
6 porciones
10 min
15 min
Fácil
La combinación de sabores es espectacular.

Ingredientes

Número de partes: 6
2 láminas de hojaldre.


1 cuña de queso azul.

100ml de leche.

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º.
  • En una sartén sofreir las morcillas desmenuzadas.
  • Poner en la bandeja horno papel de hornear y encima una lámina de hojaldre, pinchar con un tenedor para que no suba. Rellenar con la morcilla y cubrir con la otra lámina de hojaldre.
  • Pintar por encima con el huevo batido y meter al horno hasta que el hojaldre esté hecho.
  • Mientras se hace el hojaldre ponemos un cazo en el fuego con la leche, cortamos el queso a trozos y lo añadimos a la leche caliente, damos vueltas hasta que se deshaga y quede como una crema.
  • Servir el hojaldre y a parte en una salsera el queso azul para que cada uno se ponga la cantidad que quiera por encima.

Fotos

Hojaldre con morcilla y queso azul, foto 1
Hojaldre con morcilla y queso azul, foto 2
Hojaldre con morcilla y queso azul, foto 3
Hojaldre con morcilla y queso azul, foto 4
Hojaldre con morcilla y queso azul, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros (21):

18/12/2013

Tiene que estar muy rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/06/2014

ORIGINAL MUY BUENO

(0) (0) Abuso
09/03/2014

Lo probare tiene pinta de estar riquisimo

(0) (0) Abuso
23/02/2013

Facil y practica

(0) (0) Abuso
22/02/2013

Un sabor demasiado fuerte para mi gusto, además el hojaldre se apelmasa = (

(0) (0) Abuso
22/02/2013

Facil hoy sera mi reto , muchas gracias

(0) (0) Abuso
papa grande, 22/02/2013

Tengo que hacerla tiene buena pinta

(0) (0) Abuso
21/02/2013

Rico muy bueno

(0) (0) Abuso
NormaB, 21/02/2013

Yo tampoco se que es morcilla , pero me imagino que con chorizo tb ha de quedar bien ...Norma

(0) (0) Abuso
21/02/2013

Muy facil, y sabroso , dos sabores fuertes pero equilibrados

(0) (0) Abuso

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