Precalentar el horno a 200ºC. Estirar la lamina de hojaldre en una bandeja de horno y hacerle con un cuchillo de forma poco profunda un corte continuo a un centímetro del borde.
Cocer al vapor el brocoli durante 5 minutos,escurrirlo. Rehogar en un poco de aceite la panceta con la cebolla ,hasta que esta este dorada. Añadir el brócoli a la sartén y los piñones.Echar la pimienta y un pellizco de sal.
Distribuir el relleno por toda la masa excepto por el borde que habíamos dibujado con el cuchillo.
Cubrir este relleno con el gorgonzola en dados y meter al horno durante 25 minutos ,hasta que el hojaldre haya subido y este dorado
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Más de 25 canapés y entremeses con masa de hojaldre fáciles, rápidos y para cualquier ocasión
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces
Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo
Buena idea!