Petitchef

Galette de brócoli, jamon y queso azul

Plato
2 porciones
40 min
30 min
Fácil
979 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
1 Lamina de masa de hojaldre cuadrada

225 g de rosetas de brocoli pequeñas

150 g de jamon serrano en hilos Espuña

1 cebolla roja en rodajas finas

100 g de queso azul en trocitos

pimienta negra

Preparación

  • Calienta el horno a 200 ºc. Pon la masa en una bandeja de horno y haz un corte por el borde de la masa, que solo llegue hasta la mitad de su grosor, haremos como si fuese el marco de un cuadro.
  • Cocemos el brocoli al vapor 4 o 5 minutos hasta que es tierno y lo escurrimos. Freimos la cebolla y el jamon sin dehjar de remover, hasta que se dore, añadimos el brocoli, salteamos ligeramente y lo sazonamos con la pimienta.
  • Ponemos todo el el hojaldre pero sin cubrir los cortes. Ponemos las nueces cortadas en trozos y el queso. Horneamos entre 25- 30 minutos hasta que la masa haya subido y este dorada.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 362g
Calorías: 979Kcal
  • Carbohidratos: 49.3g
  • Grasa total: 69.4g
  • Grasa sat.: 41g
  • Proteínas: 36.5g
  • Fibras: 5.2g
  • Azúcar: 4.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 38

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Galette de Brócoli, jamon y queso azul, foto 1Galette de Brócoli, jamon y queso azul, foto 2




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