Petitchef

Lasaña de jamón y queso

Plato
8 porciones
20 min
20 min
Fácil
Esta lasaña es de una sencillez aplastante, pero no por ello menos sabrosa. Se pueden preparar las salsas de tomate y bechamel el día anterior, para montarla y servirla al día siguiente. Acompañada de una ensalada e primero y un trozo de piña de postre tenemos el menú completo.

Ingredientes

Número de partes: 8

Para la lasaña:

un paquete de placas de lasaña

una lata grande de tomate pelado

4 dientes de ajo

400 gr jamón cocido en lonchas

400 gr queso de sandwich en lonchas

orégano o albahaca al gusto

aceite de oliva


Para la bechamel:

1 litro de leche

4 cucharadas harina

40 gr mantequilla

sal

pimienta (o nuez moscada)

Preparación

  • Comienza con la salsa de tomate. Pon aceite de oliva en un cazo a calentar. dora los ajos y añade el tomate. Deja que cuezca unos 20 min. Añade sal, pimienta y orégano o albahaca al gusto. Yo suelo triturar la salsa. Reserva.
  • Pon agua a calentar en una olla y cuece las placas de lasaña según las indicaciones del paquete.
  • Vamos con la salsa bechamel. Normalmente se necesita una cucharada de harina por vaso de leche. Calienta la leche en un cazo. En otro, pon la mantequilla a derretir. Añade la harina y deja que hierva unos momentos. Está cocida cuando hace burbujitas y huele ligeramente a pan.
  • Añade la leche de golpe y revuelve hasta que engorde. Rectifica de sal y pimienta y/o nuez moscada.
  • Ya sólo nos queda montar la lasaña. Orden de las capas: - salsa tomate
    - placas lasaña
    - jamón
    - queso
    - bechamel
    - placas lasaña
    - salsa tomate
    - jamón
    - queso
    - bechamel
  • así hasta que no tengas más ingredientes. Por supuesto que se puede variar...
    terminamos con placas de lasaña y una buena capa de bechamel. Si quieres puedes poner un poco de queso parmesano rallado por encima.
    Horneamos a 200ºC unos veinte minutos. ¡A la mesa!Un corte transversal.

Fotos

Lasaña de jamón y queso, foto 1Lasaña de jamón y queso, foto 2Lasaña de jamón y queso, foto 3


Comentarios de los miembros:

28/04/2015

Yo la he cocinado similar, y quede para chuparse los dedos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/04/2015

Se ve Riquisiiimoooo..

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/04/2015

Riquisíma!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
29/04/2015

Que buena... es distinta. Muchas gracias

(0) (0) Abuso
adriana_alicia_a2015
adriana_alicia_a2015, 27/04/2015

Buenisimas!!!!

(0) (0) Abuso
27/04/2015

Muy buena

(0) (0) Abuso
berlanga, 26/04/2015

MUY BUENA

(0) (0) Abuso
26/04/2015

Riquisima esquisita deliciosa

(0) (0) Abuso

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