Lasaña de jamón y queso
Esta lasaña es de una sencillez aplastante, pero no por ello menos sabrosa. Se pueden preparar las salsas de tomate y bechamel el día anterior, para montarla y servirla al día siguiente. Acompañada de una ensalada e primero y un trozo de piña de postre tenemos el menú completo.
Ingredientes
8
Para la lasaña:
Para la bechamel:
Preparación
Preparación20 min
Cocción20 min
- Comienza con la salsa de tomate. Pon aceite de oliva en un cazo a calentar. dora los ajos y añade el tomate. Deja que cuezca unos 20 min. Añade sal, pimienta y orégano o albahaca al gusto. Yo suelo triturar la salsa. Reserva.
- Pon agua a calentar en una olla y cuece las placas de lasaña según las indicaciones del paquete.
- Vamos con la salsa bechamel. Normalmente se necesita una cucharada de harina por vaso de leche. Calienta la leche en un cazo. En otro, pon la mantequilla a derretir. Añade la harina y deja que hierva unos momentos. Está cocida cuando hace burbujitas y huele ligeramente a pan.
- Añade la leche de golpe y revuelve hasta que engorde. Rectifica de sal y pimienta y/o nuez moscada.
- Ya sólo nos queda montar la lasaña. Orden de las capas: salsa tomate - placas lasaña - jamón - queso - bechamel - placas lasaña - salsa tomate - jamón - queso - bechamel.
- Así hasta que no tengas más ingredientes. Por supuesto que se puede variar. Terminamos con placas de lasaña y una buena capa de bechamel. Si quieres puedes poner un poco de queso parmesano rallado por encima.
Horneamos a 200ºC unos veinte minutos. - ¡A la mesa!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 386Kcal
- Carbohidratos: 24.8g
- Grasa total: 21.1g
- Grasa sat.: 11.6g
- Proteínas: 23.7g
- Fibras: 1.7g
- Azúcar: 7.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (309g)
Sin huevo
Preguntas
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Comentarios
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28/04/2015
Yo la he cocinado similar, y quede para chuparse los dedos
yo cociné esta receta
F
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