Petitchef

Hojaldre relleno de queso

Entrante
6 porciones
40 min
20 min
Medio
Hola a todos... Esta receta que te doy a continuación es maravillosa como entrante para una comida o reunión y no deja indiferente a nadie.

Ingredientes

Número de partes: 6
1 queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro

250 gramos de masa de hojaldre, del las que venden listas para usar, en los supermercados.

1 huevo batido.

4 o 5 cucharadas, de miel o cualquier mermelada de frutas rojas, higos o guayaba.

1/2 taza de frutos secos (almendras fileteadas y tostadas o si prefieres nueces o piñones).

Preparación

  • Precalienta el horno a 200º. Extiende la masa con un rodillo y cortas un círculo de unos 20 cms. de diámetro, corta papel de horno con tamaño suficiente que quepa el círculo ycoloca la masa sobre el mismo, con una brocha de cocina pinta la masa con un poco del huevo batido (reserva el resto).
  • Pones el queso en el centro del círculo y le echas encima y alrededor la miel o mermelada que hayas escogido y luego esparce los frutos secos seleccionados, (reserva un poco).
  • Envuelve el queso con la masa hacia arriba y ciérralo como un saco.Una vez cerrado, pásale la brocha con el resto del huevo que habías reservado
  • Transfiérelo al molde donde se va a hornear entre 15 o 20 minutos o hasta que la masa esté dorada cuidando que no se queme. Decóralo con los frutos secos restantes.



Comentarios de los miembros:

Thai1, 31/05/2014

PERO, QUÉ BUENO. SEMI DULCE. ME ENCANTA LA IDEA.

(0) (0) Abuso
24/05/2014

Original, fácil. Permite también usar la imaginación (o lo que tengamos) agregando o sacando algo. Por ejemplo, en vez de miel o mermelada, puede ser una buena mostaza

(0) (0) Abuso
09/05/2014

Excelente

(0) (0) Abuso
15/12/2012

Soso le falta un toque que le de mas sabor

(0) (0) Abuso

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