Palitos de hojaldre con queso y persillade, ideales para el aperitivo

Preparación

• 
  Precalentar el horno a 180°C.
  Desenrollar la masa de hojaldre y untar con queso crema toda la superficie. Espolvorear el queso parmesano por encima (reserva un poco para usarlo más adelante).
• 
  Plegar la masa de hojaldre sobre sí misma, de modo que el queso quede dentro. Cortar en tiras verticales de más o menos 2 cm de grosor.
• 
  Coger una de las tiras, agarrar sus extremos y hacerla girar sobre sí misma para conseguir darle forma de espiral. Colócalas sobre una bandeja de horno en la que habremos puesto papel sulfurizado.
• 
  Batir un huevo y pintar con él toda la superficie de los palitos. Espolvorear el queso parmesano por encima.
• 
  Hornear durante 20 minutos a 180°C.
• 
  Fundir la mantequilla y añadir la cucharadita de ajo en polvo y el perejil fresco picado. Mezclar bien.
• 
  Pintar con esta mezcla, y con la ayuda de un pincel los lazos.
• 
  Y listo!