Bastones de hojaldre con queso

Preparación

• Extendemos la masa de hojaldre en una superficie plana.
• Batimos el huevo y lo untamos en la masa de hojaldre con ayuda de una brocha de cocina.
• Espolvoreamos el queso rallado (Parmigiano Riggiano) y la sal por toda la superficie.
• Espolvoreamos la mitad del hojaldre de pimienta y la otra mitad de semillas de sésamo.
• Cortamos la masa en rectangulos de 3 cm de ancho por 9 cm de largo y lo colocamos sobre papel de hornear retorciendolos como se muestra en la imagen.
• Precalentamos el horno a 200 ºC e introducimos los bastones durante algo menos de 10 minutos
• Consejo: en vez de bastones, una vez hemos hechado los ingredientes podemos hacer distintas formas con el hojaldre, incluso utilizar otro tipo de especies que sean más de nuestro gusto.