Bastoncillos de anchoas con queso y sésamo

Name: Bastoncillos de anchoas con queso y sésamo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats; 1 lámina de hojaldre; 50-60 gr queso semicurado; 1 huevo batido; Sésamo

Cocinar el boquerón de otro modo para servirlo como aperitivo. Es unos ingresos muy simples y sabrosos.

Aperitivo

4 porciones

15 min

Medio

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Ingredientes

1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
1 lámina de hojaldre
50-60 gr queso semicurado
1 huevo batido
Sésamo

Costo estimado: 3.36€ (0.84€/porción)

Preparación

Escurrimos bien las anchoas y las secamos con papel absorbente.
Las anchoas escurridas. Cortamos el queso en barritas de la misma longitud que las anchoas.
El queso cortado. Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en rectángulos de 7 x 15 cm aproximadamente. En cada rectángulo de hojaldre, colocamos una barrita de queso y un filete de anchoa, y lo enrollamos.
La achoa y el queso listos para enrollar. Enrollamos. Pintamos las barritas con huevo batido y las espolvoreamos con sésamo. Los rollitos pintados con huevo.
Por último, colocamos las barritas en una bandeja forrada con papel vegetal y lo horneamos todo a 190-200º C durante unos 15 minutos. Servimos los bastoncillos calientes.

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