Cortamos la baguette en rodajas finas y las ponemos a tostar muy poquito tiempo, justo hasta cuando empiezan a dorarse ligeramente, que es cuando empiezan a crujir.
Luego, untamos queso en las rodajas de pan. Como el queso tiene un sabor muy suave y las anchoas bastante fuerte, empleamos una cantidad generosa de queso para que los sabores se mezclen bien.
Finalmente, “coronamos” la tapa con el ingrediente estrella: una anchoa del Cantábrico Serrats bien escurrida.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces
Queso Philadelphia casero y cómo usarlo en recetas dulces y saladas
Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo
