Flores de jamon y huevos de codorniz

Preparación

• Untamos con aceite por dentro el molde de silicona. Colocamos una loncha de jamón york encima haciendo la forma de una flor.
• Le ponemos dentro unos poquitos tacos de jamón serrano, recortamos los bordes del jamón cocido con la tijera de cocina para igualarlos un poco y los trocitos los ponemos encima del jamón serrano.
• Echamos encima un huevo de codorniz.
• Les ponemos una poquita sal y pimienta molida.
• Los metemos al horno previamente caliente a 180º unos 10 minutos. El tiempo es aproximado, mirarlos para que no se quemen.