Petitchef

Cucharillas con picada fresca y huevo de codorniz

Entrante
8 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8

1/2 cebolla morada


8 palitos de cangrejo

2 latas de atún

6 ó 7 anchoas

una docena de huevos de codorniz

mayonesa o alioli casero

Preparación

  • Cocemos los huevos de codorniz, pelamos y reservamos en la nevera para que enfríen.
  • Picamos todos los ingredientes y los mezclamos en un bol con 2 cucharadas de alioli casero o en su defecto con 2 cucharadas de mayonesa.
  • Añadimos sal y un poquito de pimienta. Montamos las cucharillas y sobre cada una colocamos medio huevo de codorniz.

Fotos

Cucharillas con picada fresca y huevo de codorniz, foto 1Cucharillas con picada fresca y huevo de codorniz, foto 2Cucharillas con picada fresca y huevo de codorniz, foto 3




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