Cucharillas con picada fresca y huevo de codorniz

AnteriorSiguiente

Entrante

8 porciones

Fácil

45 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Ingredientes

• 1 aguacate
• 1/2 cebolla morada
• 2 tomates
• 8 palitos de cangrejo
• 2 latas de atún
• 6 ó 7 anchoas
• una docena de huevos de codorniz
• mayonesa o alioli casero

También te puede gustar

• Champiñones con huevos de codorniz
• Tostas de aguacate y huevo escalfado
• Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
• Ensalada de fideos de arroz, langostinos, aguacate, huevo y cilantro

Preparación

• Cocemos los huevos de codorniz, pelamos y reservamos en la nevera para que enfríen.
• Picamos todos los ingredientes y los mezclamos en un bol con 2 cucharadas de alioli casero o en su defecto con 2 cucharadas de mayonesa.
• Añadimos sal y un poquito de pimienta. Montamos las cucharillas y sobre cada una colocamos medio huevo de codorniz.

Preguntas

Fotos de miembros