Petitchef

Alcachofas con jamón ibérico

Entrante
4 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
2 o 3 alcachofas por persona

virutas de jamón ibérico


aceite de oliva

pimienta blanca

Preparación

  • Paso 1 - Alcachofas con jamón ibérico
    Yo para no estar tanto tiempo en el horno, primero les corto el tallo, las limpio debajo del grifo y las pongo en un estuche de Lekue para hacer las verduras al vapor, unos 7 u 8 minutos en el microondas, de aquí ya salen tiernas por la parte de abajo.
    Si no tienes el estuche al vapor, usa un plato y tápalo con un cubre platos de plástico apto para microondas.
  • Paso 2 - Alcachofas con jamón ibérico
    Las coloco encima de una bandeja de horno, y le pongo la pimienta la sal y un chorrito de aceite, y al horno precalentado a 180 grados unos 20 0 25 minutos. cuando le falten dos o tres minutos ponerle el jamón dentro del corazón de la alcachofa y con el calor que le quede se fundirá la grasita que tenga y les dará un toque estupendo.
  • Paso 3 - Alcachofas con jamón ibérico
    Y en media hora tenemos unas fantásticas alcachofas, estupendas para la dieta y como acompañamiento de carne o pescado

Fotos

Alcachofas con jamón ibérico, foto 1
Alcachofas con jamón ibérico, foto 2
Alcachofas con jamón ibérico, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

11/11/2016

La idea buena, la foto, fatal: están sin deshojar y así no pueden comerse. Cuiden el detalle, plor favor.

(0) (0) Abuso
09/11/2016

Parece que no están muy limpias de hojas y estarán duras

(0) (0) Abuso
09/11/2016

Riquisimas yo le agregeajito y perejil picadito....

(0) (0) Abuso

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