Alcachofas con jamón ibérico

Name: Alcachofas con jamón ibérico
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 o 3 alcachofas por persona; virutas de jamón ibérico; sal; aceite de oliva; pimienta blanca

Entrante

Fácil

50 min

Ingredientes

2 o 3 alcachofas por persona
virutas de jamón ibérico
sal
aceite de oliva
pimienta blanca

También te puede gustar

Alcachofas al horno con parmesano

Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Yo para no estar tanto tiempo en el horno, primero les corto el tallo, las limpio debajo del grifo y las pongo en un estuche de Lekue para hacer las verduras al vapor, unos 7 u 8 minutos en el microondas, de aquí ya salen tiernas por la parte de abajo.
Si no tienes el estuche al vapor, usa un plato y tápalo con un cubre platos de plástico apto para microondas.
Las coloco encima de una bandeja de horno, y le pongo la pimienta la sal y un chorrito de aceite, y al horno precalentado a 180 grados unos 20 0 25 minutos. cuando le falten dos o tres minutos ponerle el jamón dentro del corazón de la alcachofa y con el calor que le quede se fundirá la grasita que tenga y les dará un toque estupendo.
Y en media hora tenemos unas fantásticas alcachofas, estupendas para la dieta y como acompañamiento de carne o pescado

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

GGlaÃÂ§

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.24/5, 38 votos 3 comentarios

anonymous

11/11/2016

La idea buena, la foto, fatal: están sin deshojar y así no pueden comerse. Cuiden el detalle, plor favor.

abuso

anonymous

09/11/2016

Parece que no están muy limpias de hojas y estarán duras

abuso

anonymous

09/11/2016

Riquisimas yo le agregeajito y perejil picadito....

abuso