Lascas de jamón iberico con pan tumaca

Ingredientes

• 1 barra de Pan
• Lonchas de jamón ibérico

Para el pan tumaca:

• 3 o 4 Tomates
• Aceite de oliva virgen
• 1 ajo
• Azúcar

Preparación

• Lo primero que haremos será, introducir en la thermomix un chorrito de aceite de oliva virgen, los tomates, el ajo y una pizca de azúcar por si queréis quitarle la acidez al tomate, ponemos la tapa y le damos velocidad 5-6-7 . También lo podéis hacer con la batidora. Una vez hecho el pan tumaca lo pasamos a un recipiente para poder untarlo en el pan.
• Emplatamos el jamón ibérico, en otro plato ponemos el pan partido en rebanadas y en el centro el pan tumaca.
• Como veis podemos emplatarlo de varias formas es jugar un poco y sacarle partido a nuestra imaginación.
• Elegir la que más os guste, buen provecho!

Preguntas

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