Petitchef

Scones o bollitos ingleses de mantequilla

Postre
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
270 de harina esponjosa (si no tienes pos una cucharadita de levadura a la normal )

100 de nata (yo le puse wippin )

50 de mantequilla la puse con sal  tiene que estar fria

50 de azúcar (use caster sugar pero vale la que sea )

Preparación

  • Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 20 s v 6 ,veréis una mezcla de granulitos volcarla y darle forma con las manos y estirar con una altura de unos 3 cm y cortar con cortador como el tamaño de un vaso o usar el cubilete ,con el horno precalentado poner separados en la bandeja a 200ºC 15 min
  • Cuando empiecen a dorar sacar dejar enfriar y partir a la mitad y rellenar con mantequilla y mermelada ,yo le puse clotted creme (que es una nata muy espesa tanto que parece mantequilla) y mermelada de arándanos ,están deliciosos con el te pero llenan un montón.

Observaciones:

Si no tienes thermomix, usa un robot de cocina o varillas eléctricas para amasar. Si no, también puedes hacerlo a mano.

Fotos

Scones o bollitos ingleses de mantequilla, foto 1Scones o bollitos ingleses de mantequilla, foto 2


Comentarios de los miembros:

inesfelipe, 13/07/2016

Ay, qué ricos, hace tiempo que no los hacía

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
20/06/2016

Muy bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
20/06/2016

Muy buena receta

(0) (0) Abuso

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