Korvapuusti o bollitos de canela finlandeses. paso a paso

Ingredientes

• 900 g de harina de fuerza
• 40 g de levadura fresca de panadería
• Medio litro de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de cardamomo
• 200 g de azúcar
• 100 g de mantequilla blanda
• 1 huevo
• Mantequilla
• Azúcar
• Canela
• Huevo batido y azúcar