Tarta de canela

Ingredientes

• 1/2 l de nata
• 2 sobres de cuajada Royal
• 4 hojas de gelatina
• 1/2 l de leche
• 100 g de azúcar
• 1 paquete de galletas
• 150 g de margarina
• canela molida
• 1 paquete de avellanas recubiertas de chocolate blanco y canela

Preparación

• Ponemos a hidratar las hojas de gelatina y ponemos a hervir la nata con el azúcar.
• En otro cazo, poner el medio litro de leche y hacer la cuajada, echando el contenido de los sobres en ella, y removiendo hasta su total disolución.
• Cuando ya haya hervido, mezclar la nata con la cuajada, y añadir las gelatinas ya hidratadas y escurridas.
• Remover,y hervir de nuevo todo junto a fuego suave,para luego retirar y dejar enfriar.
• Mientras, desmenuzamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida y una cucharadita de canela, hasta formar una masa consistente.
• Cubrir el fondo de un molde, y verter la mezcla anterior sobre ella.Meter en la nevera, dejar cuajar un poco, y cubrir la tarta con una capa fina de canela.
• Volver a meterla y dejarla enfriar del todo, hasta el momento de servir.

Preguntas

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