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Ingredientes
4
4
Codornices
grandes
1
Cebolla
en aros
4 Chalotes en aros
4
Ajos
troceados
8 g Pimienta negra
1 Taza de caldo
1 Copa de
vinagre
de jerez
8
Pepinillos
en vinagre
5 Cucharadas de aceite
Laurel
Romero
Tomillo
sal
Preparación
Engrasar las aves y dorarlas en la bandeja precalentada.
Cocer 2 minutos al máximo del microondas.
Agregar la cebolla, el chalote, el ajo, la pimienta, las hierbas y el resto de aceite.
Cocinar 6 minutos. Agregar todo, cubrir y cocer 8-9 minutos.
Método tradicional: 1 hora.
Saltear las codornices en cazuela, al fuego.
Cubrir y cocer 35-40 minutos.
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Arepas rellenas de pollo y aguacate - reina pepiada
G
Goymon
Información Nutricional:
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Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (205g)
Calorías:
328Kcal
Carbohidratos:
8.4g
Grasa total:
24.1g
Grasa sat.:
3.8g
Proteínas:
17.6g
Fibras:
3g
Azúcar:
3.2g
ProPoints:
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