Petitchef

Galletas de mantequilla (pastas de té)

Merienda
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
878 Kcal
Dar del placer a los niños preparando este ingreso irresistible.

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de mantequilla

250 g de harina

100 g de azúcar en polvo

2 yemas de huevo

1 pizca de sal

esencia de vainilla (opcional)

ralladura de limón

chocolate para fundir

azúcar glass

frutos secos

Preparación

  • Ponemos la harina, la sal y el azúcar tamizados formando un volcán. En el centro colocamos las yemas de huevo, la ralladura de limón y la mantequilla (ablandada) en cubitos.
  • Trabajamos con las manos hasta formar una masa que no se pegue. Si es necesario añadiremos más harina. Envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos.
  • Pasado este tiempo, la sacamos de la nevera y la estiramos con el rodillo. Será mucho más fácil si la colocamos entre dos láminas de plástico film. La dejaremos de 1 cm. de grosor aprox.
  • Ahora con los cortapastas, iremos cortando las galletitas y las colocaremos sobre un papel de horno o sobre una lámina de silicona, como hice yo. Si les vamos a poner frutos secos, se los ponemos antes de meter en el horno a 180º durante unos 10 minutos.
  • Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez frías, decoramos algunas con chocolate fundido y otras con azúcar glass.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 206g
Calorías: 878Kcal
  • Carbohidratos: 86.4g
  • Grasa total: 52.4g
  • Grasa sat.: 32.9g
  • Proteínas: 10.8g
  • Fibras: 5.8g
  • Azúcar: 40.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39

Fotos

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

02/11/2013

Muy buenas

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