Galletas de mantequilla con pistola

Name: Galletas de mantequilla con pistola
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 340 g de mantequilla; 240 g de azúcar; 2 cucharadas de leche; 1 cucharada de esencia de vainilla; 1 huevo; 1 cucharadita de levadura química; 525 g de harina

Merienda

Fácil

1 h 10 m

899 Kcal

Ingredientes

340 g de mantequilla
240 g de azúcar
2 cucharadas de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
1 huevo
1 cucharadita de levadura química
525 g de harina

Costo estimado: 3.61€ (0.6€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción30 min

Introducimos la masa en la pistola y apoyamos la boca de la misma por completo sobre una lámina de silicona o bien en la propia bandeja del horno, pero, y esto es muy importante,no la untamos de mantequilla ni le ponemos papel ni nada de nada.
Luego se despegarán sin problemas. Si engrasamos la superficie donde vamos a poner la pistola, la masa no se quedará adherida y por lo tanto no podremos formar las galletas. De este modo, Pegamos un "tiro" contamos un segundo, retiramos la pistola de un golpe secar y obtendremos las formas de galletas sin problema.
Terminamos de integrar con una espátula y ya tenemos la masa lista.Llenamos las bandejas, o bien de la misma forma o vamos intercambiando los distintos moldes.
Introducimos a horno precalentado a 170ºC hasta que empiecen a tomar un color dorado, unos 12 minutos aproximadamente.