Galletas de mantequilla con pistola

Name: Galletas de mantequilla con pistola
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: 250g. de harina; 125g. de azúcar; 125g. de mantequilla; 40g de leche; 1 yema de huevo; 1 pellizco de sal

Merienda

Medio

45 min

158 Kcal

Ingredientes

250g. de harina
125g. de azúcar
125g. de mantequilla
40g de leche
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Costo estimado: 1.92€ (0.13€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción15 min

Rompemos la yema del huevo, y la mezclamos con el azúcar.
Derretimos la mantequilla en el micro, sin que llegue a hervir y la mezclamos con la yema-azúcar.

Mezclamos bien.
Añadimos la leche. Mezclamos.

Por último, vamos a añadir la harina tamizada. Mezclamos hasta formar una bola con la masa.
Envolvemos la bola en papel transparente y lo dejamos reposar durante 20 minutos en el frigo.
Transcurrido este tiempo, vamos introduciendo la masa en la pistola, y ponemos los discos con las distintas formas que queremos hacer
Las metemos en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos, más o menos, cuando se empiecen a poner doradas.

Luego depende de nuestro gusto, si nos gustan blanditas o crujientes.