GALLETAS DE MANTEQUILLA CON FORMA DE ESTRELLA

Name: Galletas de mantequilla con forma de estrella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, y algo más para engrasar; 100 azúcar; 1 huevo batido; 250 g de harina; 1/2 cucharadita de levadura en polvo; Azúcar glas, azúcar granulada o almendra picada para decorar

Merienda

2 porciones

15 min

20 min

Medio

(2/5 - 1 voto)
5

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Ingredientes

85 g de mantequilla a temperatura ambiente, y algo más para engrasar
100 azúcar
1 huevo batido
250 g de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
Azúcar glas, azúcar granulada o almendra picada para decorar

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla se vuelve mas clara, aproximadamente durante 3-5 minutos, con varillas eléctricas.
Añadir el huevo lentamente, batiéndolo a medida que lo vamos echando.
Añadir la harina y la levadura en polvo. Si la masa está muy pegajosa, añadir un poco más de harina.
Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.
Engrasar un par de bandejas de horno.
Enharinar la superficie de trabajo, y extender la masa hasta que alcanza unos 4mm de espesor.
Cortar las galletas, aprovechar la masa que va quedando hasta terminar con toda la masa.
Hornear durante 10 minutos.
Para decorar, poner por encima el azúcar glas.