Petitchef

Ensalada de quinoa y maíz con salsa de mantequilla y limón

Una ensalada sorprendente

Entrante
6 porciones
5 min
15 min
Fácil
140 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 2.41 (0.4€/porción)

Preparación

  • Enjuagar bien la quinoa bajo el grifo para retirar la saponina que amargaría luego.
    Medir 1 parte de quinoa por 3 de agua hirviendo.

    Yo lo he cocido en el micro 13 minutos mas 2 de reposo, lo podeis cocer normalmente unos 15 minutos desde que hierve el agua.

    Escurrir el maiz y ponerlo en un bol.
    Rallar la piel de limon, exprimir el zumo y mezclar con la mantequilla derretida, la cuchara de miel, la sal y la pimienta molida.

    Añadir al bol la quinoa cocida, la salsa de mantequilla y los tallos de cebolleta cortados en trocitos.
    Mezclar todo bien y servir.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (96g)
Calorías: 140Kcal
  • Carbohidratos: 13.4g
  • Grasa total: 7.8g
  • Grasa sat.: 4.7g
  • Proteínas: 2.1g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 5.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo

Preguntas:




Comentarios de los miembros (18):

31/03/2015

Practica, sencilla y es una verdadera delicia para el paladar.
Gracias por compartir!

(0) (0) Abuso
20/05/2014

Excelente

(0) (0) Abuso
03/12/2013

Querico natural

(0) (0) Abuso
14/09/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
21/08/2013

Se ve sabrosa , todavía no probe la quinoa, estoy buscando recetas para preparar esta noche. despues cuento como me salio.Marta

(0) (0) Abuso
18/08/2013

Muy buena ok

(0) (0) Abuso
10/07/2013

No me salio tambien q digamos y era un poco fea

(0) (0) Abuso
20/06/2013

Se ve muy sabrosa no la he comido pero probare

(0) (0) Abuso
20/06/2013

Super ricaaaaa,,,,,,,,,buenisimaaaaa,,,,,,,

(0) (0) Abuso
19/06/2013

Excelente,me encanta la quinoa!!!!

(0) (0) Abuso

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